Pesach

Pesach komt er weer aan, en dat brengt werk met zich mee. Nee, het is niet een gewone voorjaarsschoonmaak. Omdat ik hier in een kosher guesthouse werk, moet echt alles schoon, alles. Elk richeltje, gaatje, hoekje. Alles. Met Pesach herdenken de Joden de joodse slavernij in Egypte en de uittocht uit Egypte, waarmee de Joden bevrijd werden van de Slavernij. Tijdens Pasen mogen de Joden geen gist eten, en alleen maar 'ongedesemd' voedsel. Dat betekend dus geen brood, geen rijst, geen pasta, geen bier etc. We gebruiken hier in het guesthouse alleen maar producten met het label 'כשר'; oftewel kosher. Maar tijdens Pesach mogen we alleen maar producten gebruiken die 'כשר לפסח'; oftewel kosher voor Pesach. Normaal hebben we coca cola dat kosher is, maar nu zit er dus een label 'כשר לפסח' op. Volgens coca cola kenners smaakt hij anders. Een beetje overdreven allemaal als je het mij heel eerlijk vraagt, maar interessant is het wel. Hier in Israel duurt de Pesach tijd 7 dagen, en dus ook 7 dagen zonder gistproducten met ingang van 18 April (in de Joodse kalender de 15e van de maand Nisan). Wij in ons guesthouse beginnen morgen al met het gebruiken van producten die 'כשר לפסח' zijn. Dus vanavond kan ik me laatste bammetje met kaas opeten, om dan morgen ochtend aan de matze's te zitten. Ik ben benieuwd wat voor'n eten we zullen eten, want 2 weken leven van Matze's en aardappelen lijkt me ook geen feest.

Verder is er vanmorgen iets gebeurd wat ik echt niet leuk vond. Ik vond een klein gewond vogeltje dat vast zat ik een struikje, en op het moment dat ik hem in m'n handen wou pakken, sprong mijn lieve meneer Nielson op dit arme beestje, om ermee weg te springen en 5 meter verder lekker op te peuzelen.